Pudim na Air Fryer
Veja como preparar pudim de leite condensado na Air Fryer.
Você sabia que é possível preparar pudim na Air Fryer? A chef Bru Calderon, da Mondial Eletrodomésticos, mostra como fazer essa versão prática de uma das sobremesas mais tradicionais do almoço em família, com um passo a passo simples e fácil de seguir.
O resultado é um pudim cremoso, com a irresistível calda de caramelo, daqueles que derretem na boca. E o melhor: ninguém vai imaginar que ele foi feito na fritadeira de ar. Confira essa receita descomplicada e surpreenda com um doce clássico preparado de forma moderna e prática.
Ingredientes
Modo de preparo
- 240 ml de leite
- 4 gemas
- 390 g de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
- 1.Despeje o açúcar diretamente na em uma forma. Coloque a forma na chama do fogão e ligue em fogo baixo, e, assim que o açúcar derreter, junte a água. Espere derreter por completo até formar a calda e reserve.
- 2.Em um bowl coloque o leite e as gemas peneiradas e misture bem.
- 3.Adicione o leite condensado e mexa bem usando um foeut.
- 4.Despeje a massa na forma, usando uma peneira.
- 5.Asse por 45 minutos na Air Fryer a 180ºC.
Dica Extra
Antes de finalizar a mistura, adicione algumas gotas de baunilha. Esse pequeno gesto faz toda a diferença. O aroma começa a se espalhar delicadamente, antecipando o sabor e despertando memórias afetivas — aquele perfume doce que remete à cozinha da família, aos almoços demorados e às sobremesas feitas com carinho.
A baunilha não apenas intensifica o sabor do leite condensado, como também traz profundidade e elegância ao pudim. O resultado é um doce ainda mais aromático, equilibrado e envolvente. Cada colherada entrega cremosidade, suavidade e um toque sutil que transforma o simples em especial.
Às vezes, são os detalhes que elevam a receita. E algumas gotas de baunilha são exatamente esse detalhe — discreto, mas inesquecível.